一、污水特点

食品厂原料普遍，制种类类繁多，排出废水的水量、水质差别很大。食品污水主要包含漂浮在水面的菜叶，果皮等，漂浮在水中的油脂，蛋白质，淀粉等，还有溶解在水里的酸、盐、糖。废水中主要污染物有

1、漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

2、悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

3、溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等：

4、原料夹带的泥砂及其他有机物等；(5)致病菌毒等。

经食品工业污水处理设备水质参数表

二、设备工艺流程

1、水解酸化池水解酸化工艺目的就是为后面的好氧生化处理作预处理。废水在水解池中的停留有厌氧发酵作用，进一步改善和提高废水的可生化性，对提高后续生化反应速率、缩短生化反应时间、减少能耗和降低运行费用。

2、接触氧化池水解酸化池的水自流至氧化池进行生化处理，氧化池分为2级，原污水中大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物为食料，将污水中的有机物分解成无机类，从而达到净化目的。好氧菌的生存，必须有足够的氧气，即污水中有足够的溶解氧，以达到生化处理的目的。好氧池空气由风机提供，池内采用新型组合生物填料，该填料表面积比大、使用寿命长、易挂膜、耐腐蚀，池底采用旋混式曝气器，使溶解氧的转移率高，同时有重量轻、不老化、不易堵塞、使用寿命长等优点。

3、沉淀池污水经过生物接触氧化池处理后出水自流进入沉淀池，以进一步沉淀去除脱落的生物膜和部份有机及无机小颗粒，沉淀池是根据重力作用的原理，当含有悬浮物的污水从下往上流动时，由重力作用，将物质沉淀下来。经过沉淀池沉淀后的出水更清澈透明。下部设锥形沉淀区和污泥提升装置，沉淀污泥气提式提升至污泥好氧消化池。

4、污泥好氧消化池沉淀池所排放剩余污泥在污泥好氧消化池中进行好氧消化稳定处理，以减少污泥的体积和提高污泥的稳定性。好氧消化后的污泥量较少，清理时可用吸粪车从污泥池的检查孔伸到污泥池底部进行抽吸后外运即可（半年清理一次）。

三、设备特点

随着人们生活水平的提高，更加注重饮食的标准，同时也产生大量的污水，尤其是食品污水中成分复杂，食品工业用水量非常惊人，由此可见，污水排放量也会比其他行业多出许多。食品工业污水中所含污染物主要有固体物质、油脂、蛋白质、胶体物质、泥沙、致病毒素等，解决食品工业污水最好的办法就是使用食品污水处理设备。这就需要食品工业污水处理设备由哪些好处呢?

1、能够处理综合性废水及其相类似的有机废水。

2、采用具有耐腐蚀、抗老化等优良特性的不锈钢10年以上，碳钢20年以上，玻璃钢50年以上。

3、全套装置施工简单、操作容易，所有机械设备均为自动化控制，全部装置可设置于地表以下。

　　4、去除率高：一体化食品污水处理设施充分利用厌氧微生物水解能力强和附着生长好氧微生物氧化能力强的特性，实现了两种微生物主要功能的有机耦合和技术的高效集成，具有比常规处理工艺更高的有机物去除效率，可以处理悬浮固体含量高的有机废水。

5、节能高效：工业污水处理设备工艺构造简单，基建投资费用低，灵活性强，可以在高有机负荷率条件下运行。由于厌氧水解酸化反应器和滴滤床反应器几乎无需供氧，大幅度节省了能耗和运行费用。

6、运行稳定：由于厌氧水解细菌的适应能力强，食品厂污水处理设备运行的稳定性优于常规的处理工艺，也容易从冲击负荷中恢复，运行管理方便，适用范围广。